PRO-TIPPS ZUM BRÜHEN

Alles was Du brauchst, um mit den OUVER Coffee Produkten einen hervorragenden

Kaffee binnen Minuten zuzubereiten, listen wir Dir im Folgenden auf.

Papierfilter

Papierfilter

Theoretisch kannst Du jeden Papierfilter nehmen, der in Deinen Filter/Trichter passt. Allerdings sind zum Beispiel die Filter, welche für die Chemex gedacht sind, etwas "stärker", wodurch mehr Öle und Fette herausgefiltert werden, also im Filter zurückbleiben. Möglich ist z.B. auch der nachhaltige, auswaschbare Filter Kone.

Tipp: Wenn Du im Shop einen Glasfilter zu Deinem Kaffeezubereiter hinzubuchst, erhältst Du 20 Papierfilter für den Start.

 


Filter

Trichter/Filter

Auf die OUVER Coffee Station oder auf den OUVER Coffee Stand passt z.B. ein Hario V60 Glas oder Keramik Filter. Der Durchmesser des Filterhalters beträgt in etwa 9 cm. Um also sicherzugehen, dass Dein schon vorhandener Filter ebenfalls kompatibel ist, miss einfach nach.

Falls Du keinen Trichter/Filter Zuhause hast: Im Shop kannst Du den Hario V60 Glasfilter (Größe 2) dazu bestellen.


Waage

Waage

Bei der Kaffeezubereitung ist der wichtigste Parameter das Verhältnis von Kaffeemenge, zu verwendeter Wassermenge. Mit einer Waage und einem Timer, kannst Du die nötige Gramm-, bzw. Milliliteranzahl abwiegen und hast dabei die Zeit im Auge. Unsere Empfehlung: Im Shop findest Du eine Waage mit Timer, die perfekt unter die Coffee Stations passt.


Kaffeemühle

Kaffeemühle

Du solltest Wert darauf legen, dass Du deine Kaffeebohnen immer frisch mahlst!
Wenn es eine elektrische Mühle sein soll, besorgst Du dir am besten eine Mühle mit Scheibenmahlwerk. Mühlen mit Schlagwerk mahlen den Kaffee meist in unterschiedlich große Stücke, was dazu führen kann, dass der Kaffee einen bitteren Geschmack bekommt. Wir persönlich jedoch, würden Dir zu einer kleinen Handmühle raten. Diese sind oft schon für wenig Geld zu haben und bieten ein top Preis-Leistungsverhältnis!


Wasserkocher

Wasserkocher

Zu guter Letzt:

Bei einem Wasserkocher mit einem schmalen Strahl, kannst Du das Wasser besser dosieren. Das bedeutet, Du hast mehr Kontrolle, als bei einem handelsüblichen Wasserkocher.



Was für einen Kaffee solltest du dir kaufen? Und wo?

Was machst Du, wenn Du kein Thermometer zur Hand hast?

brewguide, coffee, ouvercoffee

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